Chips de Plátano

Porciones: 2 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

 Ingredientes:

  • (278 g.) 1 plátano verde grande sin cáscara
  • (10 g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
  • (145ml) 2/3 de taza de agua
  • Aceite abundante para freír

Preparación:

  1. Con una mandolina o cuchillo, cortar el plátano en rodajas delgadas.
  2. Colocar las rodajas de plátano en un tazón, agregar el Sabor y Color MAGGI® el agua y dejar reposar por 5 minutos.
  3. En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y calentar hasta que alcance una temperatura entre 160° C-180° C.
  4. Pasar los platanitos por un colador y escurrir totalmente.
  5. Freír de poco a poco los chips de plátanos por 5 minutos o hasta que tomen una textura crujiente.

Servir y disfrutar.