INGREDIENTES:

• 1/2 kilo de coditos cocidos
• 250 gramos de jamón en cuadritos
• 2 pimientos morrones picados
• 1 lata de sopa de pollo o 1 taza de consomé
• 100 gramos de queso rallado
• 1 lata de leche evaporada
• Mantequilla
• Agua
• Sal

PREPARACIÓN:

1. Cuece los coditos y déjalos remojar en agua fría.
2. Mezcla aparte el consomé de pollo y la leche.
3. Engrasa un refractario con mantequilla. Vierte el caldo junto con los coditos bien escurridos y el jamón.
4. Espolvorea con queso rallado.
5. Hornea por 30 minutos o hasta que el queso se derrita.
6. Decora con juliana de pimientos morrones.