Ingredientes:

2 libras y media de costillas de cerdo

Sal

Pimienta

Rib Rack BBQ Sauce

Preparación:

Retire la membrana (recuerde, esto asegura que las costillas se desprendan del hueso). Sazone generosamente ambos lados con sal y pimienta. Esta también es una gran oportunidad para agregar más sabor con su mezcla de especias favorita. Cubre las costillas con papel de aluminio. Hornee las costillas a baja temperatura (275F) durante 3 a 4 horas o hasta que estén tiernas. Coloque la salsa barbacoa a las cosquillas y luego ase (o cocine a la parrilla) las costillas durante unos minutos hasta que la salsa esté caramelizada.