Croquetas de plátano

Ingredientes:  

2 platanos verdes

Carne picada

Queso mozzarella

¼ de taza de harina

¼ de taza de queso rallado

½ cucharadita de sal

Ingredientes:

Rallar los plátanos, mezclar con la harina, el queso rallado y la sal, amasar un poco y formar bolitas, aplastar, rellenar con la carne picada, un cubito de queso y llevar al freezer por unos 20 minutos. Luego freír en abundante aceite caliente y listo.