Ingredientes:

• 1 puñado nuez.
• 1 pasta rotini Pamela´s
• 3 dientes ajo
• 350 ml aceite de oliva
• 2 fresas
• 1/2 cebolla
• 2 manojos albahaca
• 500 grms queso parmesano
• 70 grms mantequilla

Preparación:

Para preparar la salsa pesto:

• En la licuadora agrega la albahaca, las nueces, 2 dientes de ajo, 2 fresas, queso parmesano y el aceite de oliva, licúa hasta que quede una mezcla homogénea.

  Para preparar la pasta:

• En una cacerola colocar un litro de agua, 1 diente de ajo, 5 trocitos de cebolla, aceite de oliva y la pasta. Deja que hierva. Una vez que la pasta esté al dente, escurrir el agua y dejar enfriar.
• Ya fría la pasta, sobre fuego bajo en un sartén añade la mantequilla y después la salsa y la pasta Rotini Pamela´s, mezcla hasta que se incorpore todo.
• Servir en un bol alto y agregar el queso parmesano para completar el platillo.