ENTRADA:

Sopa Cremosa de Zucchini

2 zucchinis

1 cebolla mediana

4 dientes de ajo

1/3 taza de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

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PLATO FUERTE:  

Puyazo:

1 pieza filete de carne (corte puyaso)

sal y pimienta negra

Aderezo de aguacate y cilantro:

1 mazo de cilantro fino

1 aguacate maduro

1 diente de ajo

1/4 tz aceite de oliva

2 limones

sal y pimienta

Agua c/n

 

Complemento:

1 lechuga romana

Tomates

Chile de colores

Sandía

Queso rallado

Cebolla morada

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POSTRE:

Cheese Cake de Banano

100 gr galleta de vainilla

1/4 tz nueces

50 gr margarina derretida

Relleno:

8 onz queso crema

3 cdas azúcar

1 cda vainilla clara

2 huevos

2 cdas harina

2 bananos maduros

Crema chantilly para servir

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