Kit de la Cocina de Keyla – 8 de septiembre

Jugo de Maracuyá 
5 Maracuyás 
2 lt de agua
1 tz azúcar
1 tz de agua
1 cdta vainilla
Hielo
 
Ensalada del huerto
1 Lechuga escarola
1 Lechuga morada o marina
1 Pqte. de Berros
2 Aguacates
1 Caja de tomates cherry
1 tz pechuga desmenuzada
¼ queso de cabra
¼ de aceitunas negras sin carozo
 
– Aliño o aderezo
– Jugo de limón
– Aceite de oliva
– 1 cda. de mostaza
– Media cucharada de miel
– Sal y pimienta a gusto
 
Enchiladas Caribeñas
2 lbs de yuca
Agua abundante 
Aceite para freír 
2 Cdas. de harina
Sal y paprika 
Repollo morado o radiccio 
1 jalapeño
Cilantro fino
Sal y pimienta 
1 filete de Pescado
4 Limones 
1 Cda salsa inglesa 
sal y pimienta 
Panko y Especias Cajun
 
Arroz con leche de coco
1 tz arroz blanco
2 tz agua
1/2 tz azúcar (más  si es necesario) 
1.5 lt  de leche de coco
Canela 
Coco seco rallado
Chocolate  blanco 
1 tz piña 
2 Cda azúcar
1 Canela en raja 
Cerezas marrachino