Mini pizzas en salsa pesto

Ingredientes

1 masa de pizza integral

Albahaca unas hojas

12 tomates cereza

12 queso mozzarella en bolitas

Pimienta

Preparación:

1. Corta la masa

Corta la base de pizza en círculos de 6 cm de diámetro. Lava y deshoja la albahaca. Ralla el queso. Lava los tomates y pártelos por la mitad. Escurre las bolitas de mozzarella.

2. Coloca el pesto

Pinta las bases de pizza con el pesto preparado.

3. Hornea las minipizzas

Coloca los tomates partidos y las bolitas de mozzarella sobre el pesto. Cuécelas 12 minutos en el horno precalentado a 190º. Retíralas y sírvelas, enseguida, calientes, decoradas con las hojas de albahaca y espolvoreadas con un poco de pimienta.