Panqueques veganos
Ingredientes:
- 1 taza de harina del tipo que prefieras
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 taza de leche de soja
- 1/8 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
- Precalienta una plancha de cocina en una olla a fuego medio.
- Combina los cuatro ingredientes secos (harina, azúcar, el polvo de hornear y la sal) en un tazón. Añade la leche de soja y el aceite vegetal. Mezcla hasta que quede suave.
- Coloca la masa sobre la plancha. Voltea cuidadosamente cuando veas las burbujas en el centro de la torta o cuando los bordes estén rígidos. Repite hasta que la masa se haya cocinado completamente.