Ingredientes:                                                                      

• 1 taza de harina del tipo que prefieras
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• 1 taza de leche de soja
• 1/8 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

• Precalienta una plancha de cocina en una olla a fuego medio.
• Combina los cuatro ingredientes secos (harina, azúcar, el polvo de hornear y la sal) en un tazón. Añade la leche de soja y el aceite vegetal. Mezcla hasta que quede suave.
• Coloca la masa sobre la plancha. Voltea cuidadosamente cuando veas las burbujas en el centro de la torta o cuando los bordes estén rígidos. Repite hasta que la masa se haya cocinado completamente.