Pollo con miel y mostaza

Ingredientes:  

  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni grasa
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon Roland
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cebolla cortada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 taza de agua
  • 1 cubo sazonador de pollo
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharadita de azúcar morena

 

Preparación:

 

  • CALIENTA un sartén grande, agrega aceite vegetal y cocina las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.
  • RETIRA las pechugas del sartén y cúbrelas con papel aluminio.
  • AÑADE la mantequilla al sartén donde se cocinaron las pechugas, agrega las cebollas y cocínalas hasta que se caramelicen.
  • MEZCLA el agua junto con el ajo picado, el cubo sazonador, la miel, el azúcar morena y la mostaza dijon Roland.
  • VIERTE la mezcla líquida al sartén, adiciona las pechugas y cúbrelas con la salsa.
  • TAPA la olla y cocina por cinco minutos a fuego medio.
  • ESPOLVOREA perejil finamente picado encima y sirve acompañado de arroz y verduras.