Puré de Papas Natural

Ingredientes

  • 4 papas
  • 250 ml. de leche
  • 500 ml. de agua
  • 25 gr. de mantequilla
  • 100 ml. de nata
  • Pimienta blanca
  • Sal

Preparación de la receta  de puré de patatas

 

  1. Poner el agua en una olla grande a calentar.
  2. Lavar y pelar las papas. Trocea las patatas para que queden en porciones iguales y se hagan uniformemente.
  3. Cuando el agua empiece a hervir hecha las papas y deja que cuezan durante media hora aproximadamente, hasta que estén blandas. Para comprobarlo, pincha una con un palillo, debe entrar con facilidad.
  4. Retira un poco de caldo y pasa las patatas por el pasapurés. Vuelve a echarlo a la cazuela y ponlo a fuego bajo.
  5. Añade la leche, la nata y la mantequilla. Remueve para que se mezcle bien. Salpimenta al gusto, y ya tienes listo el puré.