Ingredientes:
- 3 Camotes Morados
- 1 Lata (100 g) de leche condensada
- 1 Litro de Jugo de Naranja
- 1/4 de Taza de Marshmallows
- 1 Cucharadita de Canela en Polvo
- 3 Cucharadas de Mantequilla Light
¡A cocinar!
1. Pelar los camotes. Cortarlos en láminas delgadas.
2. Colocar las rodajas de camote en una olla. Agregar el jugo de naranja, la mantequilla y cocinar durante 25 minutos a fuego medio.
3. Colocar el camote cocido en una licuadora y licuar con el líquido restante, hasta integrar todo por completo. Vaciar la mezcla a una bandeja para horno.
4. Colocar los marshmallows sobre el puré, rociar la leche condensada y la canela en polvo cubriendo toda la superficie del puré.
5. Llevar la bandeja al horno durante 15 minutos hasta que la superficie se haya gratinado por completo. Servir.